XXXVII Congreso de la semFYC – Madrid

del 4 al 6 de mayo 2017

Comunicaciones: Resultados de investigación

Asociación entre la adherencia a la dieta mediterránea y consumo de alimentos característicos con el riesgo de obesidad y diabetes en población de alto riesgo cardiovascular (póster)

OBJETIVO

La dieta mediterránea (DM) se ha asociado con una mejora del perfil lipídico y la sensibilidad a la insulina debido a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados y componentes antioxidantes, imponiéndose como patrón dietético a recomendar para prevenir la obesidad y la diabetes mellitus tipo 2 (DMT2). El objetivo del estudio fue analizar la adherencia a la DM y el consumo de alimentos característicos en individuos de alto riesgo cardiovascular y su asociación con obesidad y DMT2

 

MATERIAL Y MÉTODOS

Se incluyeron 1050 participantes reclutados en Valencia. Se recogieron datos clínicos y de frecuencia de consumo de alimentos mediante cuestionario validado. Se valoró la adherencia a la DM mediante un cuestionario de 14 puntos validado. Se realizó un punto corte en el valor 9, siendo la media de la puntuación, para clasificar a los individuos con alta y baja adherencia

 

RESULTADOS

El 49,8% de la población fueron obesos y el 44,6% diabéticos. El 51,1% de la población mostró baja adherencia a la DM. Entre los individuos no obesos y los no diabéticos había mayor porcentaje de individuos con alta adherencia a la DM que en los obesos (56,8% vs 43%, P<0,001) o los diabéticos (53,3% vs 45,6%, P=0,009). %). La alta adherencia se asoció a menor riesgo de obesidad (OR=0,56 IC95%(0,44-0,72)P<0,001) y de DMT2 (OR=0,73 IC95%(0,57-0,94)P=0,015). Tras segmentar por sexo, se mantuvieron ambas asociaciones en mujeres. Además, se observó que los individuos no obesos consumían más lácteos desnatados (P=0,033) y más verdura (P=0,058) que los obesos. Los no diabéticos consumían más pescado (P=0,007), más verdura (P=0,025), más fruta (P=0,047) y más frutos secos (P=0,028) que los diabéticos

 

CONCLUSIÓN

La alta adherencia a la DM se asocia con un menor riesgo de obesidad y DMT2, en población de alto riesgo cardiovascular, mostrando mayor consumo de alimentos característicos los individuos no obesos y no diabéticos

 

 


Comunicaciones y ponencias semFYC: 2021; Comunicaciones: Resultados de investigación. ISSN: 2339-9333

Autores

Asensio Marquez, Eva Maria
Universidad de Valencia
Ortega Azorin, Carolina
Universidad de Valencia
Carrasco Espi, Paula
Universidad de Valencia
Sorlí Guerola, José Vicente
Facultad de Medicina. Universidad de Valencia
Mir Sánchez, Carolina
CS Fuensanta-Barrio de la Luz. Valencia
Abad Guerra, Javier
Universidad de Valencia