Ensayo clínico aleatorio, abierto, controlado con práctica clínica habitual, en un centro de salud..Inclusión: prediabeticos 35-70 años y hemoglobina glicosilada (HbA₁c) 5,7-6,4. Exclusión: enfermedades que impidan la actividad física. Se aleatorizaron 84 pacientes, de los cuales 13 abandonaron y 16 fueron perdidas en el seguimiento. Grupo intervención: consejo sanitario y triple intervención: 15 ml vinagre diluido, orden en las comidas y actividad física después.Grupo control: guía alimentación saludable y práctica deportiva de organización. Variable principal: HbA₁c. Variables secundarias: Índice de Masa Corporal (IMC) (kg/m2); tensión arterial (mm de Hg).El análisis de la variable principal (cambio en HbA₁c a los 6 meses entre ambos grupos) se evaluó mediante un análisis de la covarianza, ANCOVA, ajustando por HbA1c basal. 41 pacientes por rama (+30% para cubrir pérdidas) Limitaciones: el ser un ensayo abierto, pero dado el tipo de intervención de que se trata no es posible enmascararla.Autorizado CEI: Expte 2024-033

Se incluyeron 84 pacientes, de los cuales 56 pacientes completaron el estudio. Edad media 60 (6,59) años, IMC 29,3 (4,86), HbA₁c basal 5,91 (0,18), peso 78,2. (16,8). En relación a la HbA₁c, en el grupo control; basal 5,91 (1,75); 6 meses 5,7 (0,20)  y en el grupo intervención; basal 5,92 (1,84); 6 meses 5,76 (0,28) (p=0,299). En relación al peso, en el grupo control; basal 78,31 (15,91); 6 meses 71,4 (14,2) y grupo intervención; basal 78,06 (17,77) ; 6 meses 73,4 (15) (p= 0,598). Alcanzaron normoglucemia 24 pacientes (14 del grupo control y 10 del grupo intervención)

CEI.Expte 2024-033.