El objetivo de incorporar profesionales dietistas nutricionistas (DN) en los centros de salud (CS) es aumentar y mejorar la atención de personas con necesidades nutricionales específicas, así como dar una mejor respuesta global a la ciudadanía en esta materia, gracias al trabajo interdisciplinar con el equipo de profesionales de los CS.

El aumento de los factores de riesgo para la salud y de las enfermedades relacionadas con la alimentación hacen necesario incrementar los servicios para mejorar el estado nutricional de la población. En esta línea se inscribe el proyecto del Departamento de Salud de reforzar la APyC con el DN, como un miembro más de los CS. El DN visita en consulta  a personas con necesidades específicas que requieren una mayor intensidad  de atención y de conocimientos más complejos, por ejemplo personas con insuficiencia renal, personas frágiles con malnutrición, disfagia, casos específicos de obesidad, entre otros; siempre a partir de la derivación por parte del médico y la enfermera de referencia. Además, el DN actúa como consultor para el equipo, como formador, participa en la elaboración de materiales para profesionales, se coordina con el servicio hospitalario para facilitar transiciones y resolver incidencias, contribuye en el diseño y ejecución de actividades comunitarias, realiza actividades grupales y prescripción social.  

Entre enero y octubre de 2022 se incorporaron en todos los CS de Catalunya 136 DN, a razón de 1 por cada 50 mil habitantes. Se han incrementado las actividades grupales y comunitarias sobre nutrición, así como la prescripción social. Se ha respondido a interconsultas de médicos y enfermeras, se ha atendido a personas con necesidades complejas, se han realizado actividades formativas, se han establecido circuitos con los servicios hospitalarios de referencia.

Los DN pueden formar parte de los equipos de APyC de los CS, dada la elevada prevalencia de los problemas relacionados con la nutrición, para su atención tanto individual, como grupal y comunitaria.